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保養關節可多取富含膠質、軟骨素的食物,如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等;少油炸、煎的食物,否則會加速體內游離基產生,破壞關節軟骨。

吃維骨力預防骨質疏鬆?

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,維骨力是顧關節,成分中完全沒有鈣,若拿維骨力來補鈣,恐越補越糟,最好從日常飲食著手,多攝取乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等,有助於增進骨質健康。

洪若樸表示,維骨力成分中的葡萄糖胺,是形成軟骨細胞的營養素,可以修補退化軟骨組織增強關節靈活度,臨床上常用於退化性關節炎,主要促進關節內蛋白多糖,以及製造膠原蛋白,因此成分中完全沒有鈣。

很多人常搞不清楚,保養骨頭及關節所需要的飲食,和保健食品有什麼不同?洪若樸強調,骨頭與關節的保養,最好靠平日的飲食補強。保養關節可多取富含膠質、軟骨素的食物,如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等;少油炸、煎的食物,否則會加速體內游離基產生,破壞關節軟骨。

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轉載自《聯合報》2015/04/03http://health.udn.com/health/story/6010/813935

 

 

【聯合報記者陳雨鑫/台北報導】
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從產品內外包裝的細膩度,可以看出一家公司對自己產品的用心與負責態度。不同的使用習慣應該要採用適合的包裝方式,以確保產品的品質與衛生。
 
很多保健食品為降低成本,常會出現一瓶可以吃三個月的大瓶罐裝,其實這樣的包裝並不健康。因為產品一旦開封後,就會開始接觸空氣光線,加上拿取時的細菌汙染,長時間的倒進倒出很容易造成產品變質。
 
  Image courtesy of [voraorn] at FreeDigitalPhotos.net
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無論食品或藥品,在製造的過程中為了要增加保存期限、著色、保持乾燥、抗氧化、打錠、填充,不免加入特定的食品添加物來幫助產品的成型,因此如何分辨與慎選添加物,關係著消費者的健康。
 
保健食品為了製造上的需要,加入的特定添加物中,以防腐劑與賦型劑為最多,以下便詳加介紹。
 
防腐劑

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對忙碌的現代人而言,將日常飲食中不均衡或攝取不夠的營養素,藉由保健食品來調節補充,已是不可或缺的生活方式。然而市面上的商品琳瑯滿目,每一種都自稱療效神奇,到底該如何分辨選購呢?
 
其實,只要觀察產品包裝上的小細節,就可以分辨出保健食品的優劣以及真偽,讓自己買得放心,吃得安心,健康旋踵而至。
 
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