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化妝水、乳液和美白精華液一層一層擦好麻煩，素顏也想要白裡透紅，眼周細紋不停生長，照個鏡子都心煩氣躁，現在養顏美容，只要一個步驟！歐洲俗稱＂口服的皮膚化妝品＂──花青素，花青素存在於很多深色果實與蔬菜中，像是「洛神花」、「藍莓」、「山桑子」、「蔓越莓」、「茄子皮」及「紫色葡萄皮」等都是富含花青素的食物。

花青素是一種水溶性的植物色素，是一種非常好的天然抗氧化劑。花青素主要功效為清除自由基、抗人體低密度酯蛋白的氧化、增加免疫系統、抗癌射、預防高血壓、保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬。而且花青素在人體內，抗氧化及清除自由基的能力是維他命E的50倍、維他命C的20倍，因此目前已被廣泛的使用在食品、醫療、化妝品等商品中。

雖然多種食物中都有花青素的成份，但是莓果類含量最為豐富，例如：藍莓、山桑子、蔓越莓、接骨木、覆盆子、草莓等等，許多科學證據證明，莓果花青素具有多項促進健康的好處和保護身體的功效，而不同莓果的花青素各有其不同功能，因此不能只靠單一莓果，要攝取多種莓果以獲得完整營養。

花青素促進新陳代謝，天然抗氧化，養顏美容不再繁瑣，並依各種莓果花青素對健康的幫助調配最佳需求比例，比單一莓果更具有全方位營養價值，更能提升整體健康。

日本眼科權威中川和宏現任日本視力訓練中心所長，著有多本倡導恢復視力方法的專書。他在《驚人の視力回復眼球操》一書中，除了提出劃時代的視力恢復法，對於宣揚花青素對護眼功能也不遺餘力。